Riikka Happonen

Tässä kotikokin versio annoksesta. Suomen suurlähetystöille suunnitellun 100-vuotismenun pääruoka koostuu karitsanfileestä, lammasmakkarasta, kaurakaalikääryleestä, piparjuuriporkkanoista ja maustepippurikastikkeesta. KUVA: Harri Kuittinen

Aikaa siihen kuluu, mutta ei se mahdotonta ole – virallisen Suomi100-juhlavuoden illallisen valmistaminen kotioloissa.Ulkoministeriö on julkistanut juhlavuoden menun, jota diplomaatit vieraineen nauttivat vuoden aikana Suomen suurlähetystöissä eri puolilla maailmaa.

Suomi 100 -juhlamenun jälkiruoka britakakku valmistuu kolmessa vaiheessa. Kotikokki korvasi kesäisen raparperin omenalla. KUVA: Harri Kuittinen Kuva:

Ulkoministeriön neliosaisen Suomi 100 -menun kruunaa jälkiruokana tarjottava britakakku.Keittiömestarit ovat suunnitelleet kakun täytteeksi supisuomalaisen raparperin, joka sopiikin raikkaana, hapokkaana ja rouskuvana kasvina hyvin marengin makeuden ja kermavaahdon keveyden vastapainoksi.Koska kesäi

Kehittyvästä maasta kotiin palaava turisti voi tuoda mukanaan viheliään tuliaisen, antibiooteille vastustuskykyisen bakteerin. Jopa neljä viidestä Intian-kävijästä kantaa matkan jälkeen suolistossaan superbakteereja.– Se on ihan merkittävä riski tiettyihin maihin kohdistuvilla turistimatkoilla.

Tulevaisuudentutkija Elina Hiltunen ja taiteilija Jorma Uotinen pohtivat tulevaisuutta. Kuva: Joel Maisalmi / Lännen Media

Kun tulevaisuudentutkija Elina Hiltunen ja taiteilija Jorma Uotinen kohtaavat pohtiakseen sata vuotta täyttävän Suomen tulevaisuutta, yhteisymmärrys syntyy hyvin pian.Tulevaisuus syntyy tässä ja nyt.

Jouluvaloja pursuava omakotitalo on kuvattu kohde. Valojen ripustaminen vie marraskuussa viikkoja, sillä               Satu Pudas riisuu keväisin 85 prosenttia pihapiirin valoista ja vie ne läheiseen halliin odottamaan seuraavaa joulua. Kuva: Juhani Salo

Syrjäisen tien varrella, metsän keskellä kohoaa asuintalo, joka näkyy tähän aikaan vuodesta kauas. Kyse on todennäköisesti Suomen jouluisimmasta omakotitalosta, sillä sitä koristaa ennätykselliset 50 000 led-lamppua.Pihassa risteilee jakorasioita ja satoja metrejä jatkojohtoja.

Teinitähti Robin Packalen saapui tiistaina Linnan juhliin suomalaisen vaatesuunnittelija Mert Otsamon suunnittelemassa mustan kultaisessa puvussa. Kuva: Joel Maisalmi

Teinitähti Robin Packalen saapui tiistaina Linnan juhliin suomalaisen vaatesuunnittelija Mert Otsamon suunnittelemassa mustan kultaisessa puvussa.Itsenäisyyspäivän vastaanotto oli Packalenin ensimmäinen. Hän myönsi, että tilaisuus hieman jännitti etukäteen.– Hirveä kunnia olla täällä.