Avainsana - kylmäketju

Sopivan kylmäauton löytäminen oli oma projektinsa ja se hidasti logistiikkakeskuksen toiminnan aloittamista, kertoo Työvalmennussäätiö Luotsin toimitusjohtaja Kuva: Pekka Rautiainen / HäSa

Kanta-Häme • Logistiikkakeskus

Uuden hävikkiruokakeskuksen toiminta on lähtenyt käyntiin Kanta-Hämeessä - Koronan myötä tarve ruoka-avulle on ennätyksellinen suurta: "Kaikki ruoka menee hetkessä"

22.8.2021 07:45

Korona-aikana ruoka-avun tarve on kasvussa ja hävikkiruuasta on pulaa. Uusi hävikkiruoan logistiikkakeskus pääsee täyteen toimintaansa syyskuussa.

Kuumalla kelillä kylmälaukku on monelle elintarvikkeelle paras kauppakassi. Kylmäkalleilla viilennettyyn kylmälaukkuun kannattaa pakata sellaiset tuotteet, jotka myydään kaupassa kylmähyllyssä. Kuva: Tapio Tuomela / FL

Kanta-Häme

Näin voit parantaa ruoan säilyvyyttä: kokkaa raaka kala heti kotona ja jäähdytä keittokattila kylmässä vedessä tiskialtaassa

20.7.2021 14:30

Elintarvikkeiden pilaantumisen ja ruokamyrkytyksen saamisen riski kasvaa kesäkuumalla.