Kuluttajien osuus ruokahävikistä on miltei kolmannes, mutta korona saattaa vähentää hävikkiä, kun kotona kokataan aiempaa innokkaammin.
Avainsana - Ruokahävikki
Vietämme ruokahävikkiviikkoa ja uutisointi keskittyy kertomaan jääkaappiin unohtuneista ruuanlopuista ja poisheitetystä aikansa muhineesta kahvista. Syötäväksi...
Testaajina ovat Kirkonkulman koulu ja Nummen yhtenäiskoulu.
Nuorten yrittäjien BioBasaari tavoittelee mainetta ja kunniaa Uskalla Yrittää -kisan finaalista.
Viime viikolla vietettiin Hävikkiviikkoa, jonka pyrkimys on herätellä kotitalouksia ruokahävikin vähentämiseen. Suomalaisten vuosittaisesta 400 miljoonan kilon...
Palmia Foods hyödyntää lähiruokaa. Luomuruoan käyttöä haittaa korkea hinta.
Hämeen ammattikorkeakoulun opiskelijoiden kehittämä ruokahävikkisovellus kilpailee Vuoden Keittiöteko -palkinnosta. Mobiilisovelluksessa opiskelijat voivat...
Yli jäävää kouluruokaa tarjotaan eteenpäin usein vapaaehtoisvoimin.
Hävikkiruoan ympärille on syntynyt tällä vuosikymmenellä erilaisia yrityksiä, jotka myyvät ravintoloissa, kaupoissa, kahviloissa tai elintarviketukuissa...