Viime viikolla vietettiin Hävikkiviikkoa, jonka pyrkimys on herätellä kotitalouksia ruokahävikin vähentämiseen. Suomalaisten vuosittaisesta 400 miljoonan kilon...
Avainsana - Ruokahävikki
Palmia Foods hyödyntää lähiruokaa. Luomuruoan käyttöä haittaa korkea hinta.
Hämeen ammattikorkeakoulun opiskelijoiden kehittämä ruokahävikkisovellus kilpailee Vuoden Keittiöteko -palkinnosta. Mobiilisovelluksessa opiskelijat voivat...
Yli jäävää kouluruokaa tarjotaan eteenpäin usein vapaaehtoisvoimin.
Hävikkiruoan ympärille on syntynyt tällä vuosikymmenellä erilaisia yrityksiä, jotka myyvät ravintoloissa, kaupoissa, kahviloissa tai elintarviketukuissa...