Kestävyysnäkökulma huomioidaan aiempaa enemmän - ympäristön ja terveyden kannalta, sosiaalisesti sekä taloudellisesti.
Avainsana - Ruokavalio
Krooniset suolistosairaudet ovat lisääntyneet kaikissa ikäluokissa niin paljon, että voi puhua jo kansansairaudesta. Oikean hoidon löytäminen on usein vaikeaa.
Pahimpina aikoina Martina Akrenius pystyi syömään vain kasvislientä, mutta nykyään onnistuu jopa kahvin juonti. Apu löytyi vuosien taistelun jälkeen kantapään...
Koronakevään yllättävä seuraus näkyy monien vyötäröllä. Paino on alkanut nousta, kun työmatkaliikunta jäi etätyön tekijöillä pois. Toiset taas ahmivat herkkuja...
Matala-asteinen tulehdus saattaa lymyillä monen kroonisen sairauden kuten sepelvaltimotaudin, kakkostyypin diabeteksen sekä syöpä- ja muistisairauksien...
Ravintoterapeutti tuijottaa minua syvälle silmiin ja kysyy, paljonko juon vettä. Tiedän mitä on tulossa ja yritän olla vitsikäs: ”Kyllähän sitä hampaita...
MTK:n tilaama kysely vahvistaa oletuksia: kasvissyöjään törmää todennäköisimmin etelässä, kaupungissa ja nuoremmissa ikäryhmissä.
Ilmastotalkoissa hankalana pidetyn maatalouden päästöjä voitaisiin vähentää uusien laskelmien mukaan jopa 60 prosenttia, vaikka lihansyönti laskisi vuosisadan...
Kaikista maailman kauhistuksista inhoan eniten isossa kattilassa liedellä keittymässä olevan kaalinpään syksyistä, kaikkialle tunkevaa lemua eli löyhkää...
Tutkimus suomalaisten ruokavaliosta on karua luettavaa.