Huippuravintoloiden suosima menetelmä helpottaa myös kotikokin urakkaa – Hämeenlinnalaisravintoloitsija paljastaa parhaat niksinsä ja jakaa täydellisen lohiannoksen reseptin

Ravintoloitsija Joakim Parkkonen kertoo, miten sous vide -menetelmää voi hyödyntää kotikeittiöissä.