Kanta-Häme

Possunpihvi kärähti – Villisika evakuoitiin

Hämeenlinnan kävelykadulla sijaitseva Villisika-ravintola tyhjennettiin maanantaina lounasaikaan asiakkaista keittiössä roihahtaneiden liekkien vuoksi.

Keittiössä grillattiin porsaanfileitä kaasugrillissä, kun lihasta tihkunut rasva roihahti palamaan. Henkilökunta sai liekit talttumaan sammutuspeitteen ja vaahtosammuttimen avulla, mutta ravintola tyhjennettiin varmuuden vuoksi.

– Henkilökunta toimi juuri kuten pitääkin, ja palomiehille jäi vain tarkastustehtävä. Tarkastimme rakenteet lämpökameralla ja varmistimme, ettei ilmastointikanavassa pala mitään, kertoi päivystävä palomestari Seppo Vilpas. (Häsa)