Kanta-Häme

Sokerileipuri Suominen sulki kahviloita

Hämeenlinnalainen Sokerileipuri Suominen on sulkenut kaksi toimipistettä Hämeenlinnassa ja Helsingissä.

Suomisen kahvilat oy:n liikevaihto on kasvanut voimakkaasti yrityksen perustamisesta lähtien vuodesta 2006, mutta toiminta on ollut viime aikoina tappiollista. Päättyneellä tilikaudella yrityksen liikevaihto oli 725 000 euroa ja tulos oli lähes 80 000 euroa tappiolla.

Helsingin kahvila avattiin elokuussa 2013. Yrittäjä Jenni Höijerin mukaan viime tilikausi oli yritykselle raskas, koska Helsingin kahvilan toimintaa ei saatu kannattavaksi.

– Asiakaspalaute oli hyvää, mutta kahvilan sijainti ei ollut aivan sopiva. Pienellä yrityksellä ei vain ole mahdollisuuksia antaa enempää aikaa toiminnan kääntymiselle kannattavaksi.

Hämeenlinnassa Raatihuoneenkadulla olleen toimipisteen sulkeminen johtuu vuokrasopimuksen päättymisestä.

– Sulkemiseen vaikutti myös se, että haukkasimme viime vuonna ehkä liian ison palan kerrallaan.

Yritykselle jää leipomomyymälä ja kahvila Hämeenlinnaan Aulangontielle sekä Katinalaan Hattulaan. Yritys työllistää kymmenkunta henkilöä. Kahviloiden sulkemiset eivät aiheuta irtisanomisia.

Höijer itse on aloittanut Järvenpäässä Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymässä opettajana.

– Opetan tulevia leipuri-kondiittoreja. Onneksi minulla on niin hyvä ja luotettava henkilökunta, että voin jättää yrityksen päivittäisen toiminnan entistä enemmän heidän käsiinsä. (HäSa)