Tänään perjantaina vietetään jo 20. kansainvälistä kananmunapäivää.  Suomessa kananmunia on markkinoitu jo 1930-luvulta lähtien, jolloin alettiin viettää munaviikkoa. Teemaviikon aikana julkaistiin lehtikirjoituksia ja radioesitelmiä sekä jaettiin reseptejä kananmuniin liittyen. Kananmunat ovat terveellisiä ja pitkään säilyviä elintarvikkeita. EU:n alueella säilymisajaksi lasketaan 28 päivää muninnasta, mutta oikein säilytettyinä ne säilyvät helposti pidempäänkin.  Paras tapa säilyttää munia on pitää ne omassa pakkauksessaan jääkaapissa noin 12–14 asteen tasaisessa...