fbpx
Teema

Aloita päivä verigreippi- ja appelsiinivanukkaalla

Chia-siemenet ovat varsinainen ravintopommi. Niistä löytyy reilusti omega-3 rasvahappoja, proteiinia, kuituja, magnesiumia ja kalsiumia.

Yhdistä ne raikkaan punaisiin sitruksiin, joista löytyy punaisen värin ansiosta muita sitruksia runsaammin antosyaniinia ja lykopeenia. Molemmat ovat antioksidantteja, joilla on runsaasti terveyttä edistäviä vaikutuksia.

Lisäksi ne ovat muiden sitrusten tapaan erinomaisia vitamiini- ja hivenainelähteitä.

Chia-siemenistä ja punaisista sitruksista syntyy herkullisen terveellinen aamiais- tai välipalavanukas. Kookosmaidon voit korvata manteli, soijakaura- tai tavallisella maidolla.

Chia-vanukas

4 dl vähärasvaista kookosmaitoa (tai muuta kasvismaitoa)

1 veriappelsiinin mehu

2/3 dl chia-siemeniä

1 verigreippi

1 veriappelsiini

1–2 rkl vaahterasiirappia

runsaasti tuoreita mintunlehtiä

Sekoita nesteet ja chia-siemenet ja laita viileään turpoamaan vähintään tunniksi.

Irrota hedelmälihat lohkoina greipistä ja appelsiinista, mausta vaahterasiirapilla ja mintunlehdillä.

Jaa vanukas annosmaljoihin ja lusikoi sitrukset pinnalle.

Menot