Suomalaisilla on aivan liikaa rasvaa veressä – Vain vastasyntyneillä kolesterolit luonnollisella tasolla: "Vauvoja ei ole vielä pilattu ruoalla"
Verisuonten ahtautuminen voi alkaa jo varhaisessa keski-iässä, vaikka sydänsairauksien riskitekijöitä ei olisi. Erityisen haitallista on LDL-kolesteroli, jota suomalaisilla on verenkierrossaan liian paljon. Ravitsemusterapian professorin Ursula Schwabin mukaan rasvan laadun sijaan nykyisin korostuu se, että halutaan välttää sokeria.

Verisuonten ahtautuminen voi alkaa jo varhaisessa keski-iässä, vaikka sydänsairauksien riskitekijöitä ei olisi. Erityisen haitallista on LDL-kolesteroli, jota suomalaisilla on verenkierrossaan liian paljon. Ravitsemusterapian professorin Ursula Schwabin mukaan rasvan laadun sijaan nykyisin korostuu se, että halutaan välttää sokeria.