Teema

Valitse joulun kalapöytään jotakin uutta ja jotakin vanhaa – Savulohisnapsi ja lohipastrami ovat elegantteja mutta helppoja valmistaa

Jouluinen kalapöytä on monessa kodissa jouluruokien ykkössuosikki. Perinteiset reseptit jyräävät, mutta kokeile myös muutamaa uutta reseptiä. Nappaa tästä talteen reseptit savulohisnapsiin, lohipastramiin, tsatsikisilliin ja chimichurrisilakoihin. Vai maistuisiko tänä vuonna savusiikamousse, sitruunamarinoitu turska, paistettu siika ja mätikastike? Näistä ohjeista on varaa valita.
Joulunpunainen rosepippuri on juuri oikea valinta maustamaan joulupöydän lohipastramin. Fiini kalaruoka on yllättävän yksinkertainen valmistettava. Kuva: Nanna Rintala

Kokoa kalapöytä oman näköiseksi ja juuri niin pelkistetyksi tai ylellisen runsaaksi kuin haluat. Jollei kalan käsittely ole sinun juttusi, laadukkaita kalajalosteita löytyy valmiina kaupan hyllyiltä ja pientoimittajilta. Sillien ja silakoiden...

Jouluinen kalapöytä on monessa kodissa jouluruokien ykkössuosikki. Perinteiset reseptit jyräävät, mutta kokeile myös muutamaa uutta reseptiä. Nappaa tästä talteen reseptit savulohisnapsiin, lohipastramiin, tsatsikisilliin ja chimichurrisilakoihin. Vai maistuisiko tänä vuonna savusiikamousse, sitruunamarinoitu turska, paistettu siika ja mätikastike? Näistä ohjeista on varaa valita.

Haluatko lukea tämän jutun?

Samalla tilauksella saat käyttöösi Kanta-Hämeen kiinnostavimmat uutiset, asiaa ja viihdettä kotimaasta ja maailmalta.

Tilaa 3kk digiä 30 eurolla

Oletko jo tilaaja?

Kirjaudu sisään