Uskoisitko tätä kalakukoksi? Suomalainen tapas eli sapas ammentaa leikitellen perinteestä – pikkusuolaisissa resepteissä mukana myös miniramenburger
Suolaiset suupalat maistuvat helteellä. Suomalaisista raaka-aineista tehtyinä tapaksista tulee hauskoja sapaksia. Kokeile yhdistää rohkeasti esimerkiksi kaakaota ja särkeä.
Kun supisuomalainen kalakukko lähtee tapasten kotimaahan Espanjaan, siitä tulee croquetas de pescado-gallo. Savumuikuista ja riisistä pyöräytetty pallo leivitetään ruis- ja korppujauhoissa ja friteerataan öljyssä.