Uutiset

Ensin herkkutatti, sitten Ferrari ja jalkapallo

Paras herkkutatti on kokonainen, samanpäiväinen ja napakka.
Mutta siinä missä suomalainen listisi madot ja siistisi lakin, saapasmaan asukas suosii myyrän ja oravan hampaiden jälkiä.

Nakerrettu reuna vain lisää sienen sulokkuutta.

Kun italialaisen Dalla Vallen ostoauto kurvasi torstaina Lopelle, oli ilmassa pientä kansanjuhlan tuntua.

Vihdoinkin, kymmenen vuoden tauon jälkeen.

Takapenkki täynnä

Hausjärveläinen Minna Vastela oli yksi niistä noin kymmenestä sienestäjästä, jolla oli auton takapenkki täynnä herkkutattia.

Vastela käy metsällä lähes päivittäin.

Torstaina hän poimi kolmessa tunnissa vähintään kymmenen kilon potin.

-Hyvä, sanoi mielenkiinnosta paikalle tullut keruutuoteneuvoja Erkki Holttinen.

Holttisen mukaan kahden päivän keruuväli on liian pitkä. Siinä ajassa madot ovat laskeneet sienen ykkösluokasta vähintään kakkoseen.

Syynä hyvä sienivuosi

Ykkösluokan, valkopillisten herkkutattien päivän ostohinta oli torstaina 4 euroa kilolta.

Keltapillisten taas 1,50 euroa ja vihreäpillisten 50 senttiä, kertoi Dalla Vallen ostonkehittäjä Kimmo Af Ursin.

Af Ursinin mukaan Dalla Valle tuli Lopelle tauon jälkeen siksi, että viime vuonna paikallista sientä tuotiin Ylöjärvelle asti. Sienivuosi oli niin hyvä.

Hyvältä näyttää tänäkin vuonna, vaikka kaikkialla ei ole vielä satanut riittävästi.

Päivän saldo: 300 euroa

Ostoauto sai neljän paikkakunnan, Suomusjärven, Vihdin, Karkkilan ja Lopen, päiväsaaliiksi noin 500 kiloa herkkutattia.

Auto ajaa reitin päivittäin, kunnes saalis painuu alle puoleen.

-Parhaat sienestäjät Etelä-Karjalasta saattavat poimia päivässä sata kiloa ja saada siitä noin 300-400 euroa, Af Ursin kertoi.

Himo saa tippumaan vuorelta

Lopelta sienet matkasivat yöksi läheiseen tuulitunneliin, jossa parhaat yksilöt pakastettiin kokonaisina -40 asteessa kuuden tunnin ajan.

Pakastettuina ne päätyvät myös Italian ravintoloihin.

Dalla Valle ostaa Suomesta vuosittain 800 000 kiloa herkkutattia, kun suomalaiset käyttävät sitä itse vain 40 tonnia.

-Italialaisten järjestys on selvä: herkkutatti, Ferrari ja jalkapallo, Holttinen tuumi.

-Siellähän tatit aiheuttavat jatkuvasti onnettomuuksiakin, kun paikalliset sienestäjät tippuvat alas vuorenrinnettä pimeällä. (Häsa)