Uutiset

Lähileipä hamuaa 10 prosentin markkinaosuutta

Sataprosenttisesti suomalaisesta viljasta valmistettu Lähileipä tavoittelee tulevaisuudessa kymmenen prosentin osuutta maamme leipämarkkinoista, kertoo Agropolis Oy:n projektipäällikkö Eeve-Maria Lauria.

Tavoitteeseen on vielä matkaa. Tämänhetkistä markkinaosuutta Laurila ei osaa tarkkaan arvioida, mutta kertoo, että se ei ole prosentteina kovin suuri.

Lähileipä-hankkeen tarkoituksena on valmistaa sataprosenttisen kotimaista, lisäaineetonta leipää.

Hankkeessa on tällä hetkellä mukana 27 myllyä ja 30 leipomoa. Leipomoista kahdeksan toimii Hämeen alueella.

Kanta-Hämeessä Lähileipää tuottavat Markun Pakari Forssassa, Härkätien Leipomo Tammelassa ja Tuulosrievä Tuuloksessa. (HäSa)