Uutiset

Pitopalveluiden jouluruoat haluttua herkkua

Jouluruokien kova kysyntä on pakottanut kantahämäläisiä pitopalveluyrittäjiä keskittämään ruokien myynnin muutamalle joulunaluspäivälle yksittäisten tilausten ottamisen sijaan.

Näin tekevät muun muassa Rengon Pitopalvelu, Hämeen Kotiruoka Oy Hämeenlinnasta ja janakkalalainen Lounaskellari Emmi.

– Tilausten ottaminen on liian työlästä. Siihen menisi muutaman ihmisen työaika kokonaan. Aiemmin ihmiset toivat meille omia astioitaan, ja siinä meinasi mennä koko homma ihan sekaisin, yrittäjä Eeva Väisänen Lounaskellari Emmistä kuvailee.

Tilauksista siis luovuttiin. Nyt lounasravintolaakin pyörittävä pitopalvelu järjestää jo toisena vuonna peräkkäin joulunalusviikon kestävät jouluruoan myyjäiset.

Yrittäjä Hannu Forsström Hämeen Kotiruoka Oy:stä on Väisäsen tavoin kokenut tilausten tulvan mahdottomaksi hoitaa. Sitä kokeiltiin vain yhtenä vuotena. Sitten siirryttiin käytännön syistä myymään jouluruoat suoraan kylmärekoista.

Rengon Pitopalvelu järjestää jouluruokiensa myynnin perinteisesti yhtenä päivänä ensi torstaina. (HäSa)