Ruotsissa pannaan pöytä koreaksi ja tarjotaan sen seitsemää sorttia – "Suomalaiset ovat olleet vaatimattomampia ruokailijoita, mutta tilanne on muuttumassa", sanoo Elna Nykänen Andersson
Suomen Tukholman-suurlähetystössä lehdistövirkamiehenä työskentelevä Nykänen Andersson elää kahden ruokakulttuurin välissä.
Kära Sverige -nimisen ruokakirjan pari vuotta sitten julkaissut Elna Nykänen Andersson, 45, on asunut Tukholmassa yli 20 vuotta. Sinä aikana hän on juurtunut uuteen kotimaahansa hyvin.